Name: Bierteig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Öl; 200 g Mehl; 5 EL Milch; 2 Eier; ½ TL Salz; ⅛ l helles Bier

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Mit dem Grundrezept für Bierteig kann man anschließend entweder Obst, Gemüse oder Fisch frittieren. Viel Spaß beim Nachmachen!

Bildquelle: Ildi Papp - stock.adobe.com

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit30 min Gesamtzeit40 min

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Zutaten

Zubereitung

Bier, Öl, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Eier und Salz hinzugeben.
Den Teig für eine halbe Stunde quellen lassen. Anschließend kann Gemüse, Obst oder Fisch frittiert werden.