Dieser Birnenkuchen ist perfekt, wenn du nach einem schnellem und einfachem Rezept suchst. Das Ergebnis ist außerdem super saftig und die Walnüsse verleihen dem Ganzen einen besonders leckeren Geschmack.
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Zutaten
Zubereitung
Schäle als Erstes die Birnen, entferne das Kerngehäuse und schneide das Obst in Viertel.
Schlage nun die Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig. Füge nacheinander die Eier hinzu und schlage auf höchster Stufe weiter.
Mische außerdem Mehl und Backpulver und gib die Mischung anschließend zu den restlichen Zutaten. Fülle den Teig in deine eingefettete Springform und streiche ihn glatt.
Jetzt kannst du die Birnenstücke auf dem Teig verteilen. Gib die Walnüsse zusammen mit circa 1 EL Wasser in eine Schüssel und verstreue den Zucker über den Nüssen.
Verteile auch die mit Zucker ummantelten Walnüsse auf dem Kuchen und gib diesen für circa 30 Minuten bei 160 °C Umluft in den Backofen.
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