Einfacher Birnenkuchen

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Dieser Birnenkuchen ist perfekt, wenn du nach einem schnellem und einfachem Rezept suchst. Das Ergebnis ist außerdem super saftig und die Walnüsse verleihen dem Ganzen einen besonders leckeren Geschmack.

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Bildquelle: qwartm - stock.adobe.com
Menge 1 Portion
Arbeitszeit25 min Koch-/Backzeit30 min Gesamtzeit55 min

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Zutaten

Zubereitung

  • Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln.
  • Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Nacheinander die Eier zugeben und auf höchster Stufe weiterrühren.
  • Mehl und Backpulver miteinander vermischen und anschließend zu den restlichen Zutaten geben. Den Teig dann in eine eingefettete Springform geben und glatt streichen.
  • Birnenstücke auf dem Teig verteilen. Walnüsse zusammen mit 1 EL Wasser in eine Schüssel geben und Zucker darüber streuen.
  • Die Walnüsse nun ebenfalls auf dem Kuchen verteilen und den Kuchen dann für etwa 30 Minuten bei 160 °C Umluft im Backofen backen lassen.
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