Lasagne schmeckt eigentlich jedem und ist super wandelbar. In dieser Variation verwenden wir frischen Brokkoli und leckeren Kochschinken. Diese Kombination kommt sogar bei Kindern gut an!
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Zutaten
Zubereitung
- Zu Beginn den Brokkoli waschen, putzen und die Röschen vom Strunk schneiden.
- Nun die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren. Kurz anschwitzen, dann die Milch und Gemüsebrühe langsam einrühren. Das Ganze für ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz & Pfeffer würzen.
- Anschließend ein Viertel der Soße zur Seite stellen. In die übrige Soße den Brokkoli geben und unterheben. Den Kochschinken in Würfel schneiden und ebenfalls dazugeben.
- Jetzt die Hälfte der Brokkoli-Mischung in die Auflaufform geben und ca. 4 Lasagne Platten darüber legen. Diese wieder mit der Mischung bedecken und wieder mit den Lasagne Platten bedecken. Die oberste Schicht der Nudeln jetzt mit der Soße bedecken, die wir zu Beginn zur Seite gestellt hatten.
- Zum Schluss den Käse darüberstreuen und bei 175° C Grad Umluft für ca. 25 Minuten in den Ofen geben. Guten Appetit!
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