Name: Buttermilchkuchen vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Eier; 300 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 300 g Buttermilch; 100 g Mandelblättchen; 50 g Zucker; 100 g Butter; 200 g Sahne

Noch keinen Kuchen für den Nachmittagskaffee? Kein Problem! Dieses schnelle Rezept ist die Lösung, und zusätzlich schmeckt der Buttermilchkuchen auch noch am nächsten Tag fantastisch.

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Buttermilch zu einem Rührteig verarbeiten und anschließend auf das vorbereitete Backblech streichen.
Mandelblättchen und Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen. Das Blech auf die mittlere Schiene geben und für ca. 20 Minuten backen.
Die Sahne in einem Topf erhitzen und die Butter darin schmelzen. Die Flüssigkeit nach dem Backen über den noch heißen Kuchen gießen.

Buttermilchkuchen vom Blech

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Zutaten

Zubereitung

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