Name: Cremige Pilz-Sahne-Soße
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g deiner Lieblingsnudeln; 250 g Champignons; 2 TL Tomatenmark; 1 rote Zwiebel; 300 ml Sahne; 1 Zweig frischer Rosmarin; 1 EL Öl; Salz und Pfeffer; Paprika edelsüß

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Diese einfache Pilz-Sahne-Soße ist schnell zubereitet und braucht nur wenige Zutaten. In wenigen Minuten zauberst du eine cremige Soße, die perfekt zu Pasta, Reis oder sogar zu einem Stück Fleisch passt. Die frischen Pilze sorgen für einen herzhaften Geschmack, während die Sahne der Soße eine feine Cremigkeit verleiht. Mit ein paar einfachen Gewürzen ist die Soße im Handumdrehen fertig und bringt das gewisse Etwas auf den Tisch. Ideal für ein schnelles, aber leckeres Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!

Menge 2 Portionen

Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit20 min

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Zutaten

Zubereitung

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und optional etwas Knoblauch klein schneiden und später durch eine Knoblauchpresse pressen.
Pasta in einem Topf nach Packungsanweisung kochen. Öl in eine Pfanne geben und Zwiebelwürfel darin anbraten. Gepressten Knoblauch, Champignons und Rosmarin hinzugeben und alles zusammen mehrere Minuten gut anbraten.
Tomatenmark hinzufügen und alles mit der Sahne ablöschen. Etwas Pasta-Wasser und die Gewürze hinzugeben und alles köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.