Diese cremige Schokokuss-Torte mit frischen Erdbeeren ist ein echtes Highlight für jede Kaffeetafel und begeistert mit ihrem luftigen Boden, einer verführerischen Schokokuss-Quark-Creme und fruchtigen Erdbeerstückchen. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt auch Backanfängern mühelos. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und zaubere im Handumdrehen eine Torte, die garantiert für Begeisterung sorgt!
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Zutaten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine runde Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Mehl und Backpulver miteinander vermischen. Anschließend die restlichen Zutaten für den Teig hinzugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig in die Kuchenform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen circa 10 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchenboden aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, vom Grün entfernen und klein schneiden. Außerdem die Sahne schlagen.
- Die Schokokuss-Masse von der Waffel entfernen und in Schüssel geben. Mit dem Speisequark und dem Vanillezucker vermengen. Anschließend die Sahne unterheben und die Erdbeerstücke einrühren.
- Die Schokokuss-Erdbeer-Masse auf den abgekühlten Boden geben und bis zum Servieren kaltstellen.
- Am besten in der Sonne mit den Liebsten genießen 😊☀
KategorieKuchen & Gebäck
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