Name: Deftiger Frankenburger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 170 g Bratwurstgehäck; 1 Brötchen; 3 EL Crème Fraîche; 2 TL Piri Piri Gewürz; 1 Portion Sauerkraut; Salat; Tomaten; Gurken; Zwiebeln

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Bratwürste, Sauerkraut und Senf, was will ein Franke mehr? Der klassische Burger ist euch zu auch zu öde geworden? Wir haben eine fränkische Alternative zu Cheeseburger und Co. - ganz einfach zum selber machen.

Menge 1 Portion

Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

Zubereitung

Zuerst die gekauften Bratwürste öffnen und das Bratwurstgehäck entnehmen. Dann das Fleisch mit der Hand zu einem Burger Patty Formen und auf den Grill oder in die Pfanne legen. Den Patty auf beiden Seiten gut anbraten.
Währrend der Patty brät, die Senfsoße zubereiten. Dafür 1 EL Senf mit 3 EL Crème Fraîche vermengen und mit Piri Piri Gewürz verfeinern.
Das Brötchen aufschneiden und antoasten. Anschließend mit der Senfsoße bestreichen.
Den fertig gebratenen Burgerpatty ebenfalls mit Senfsoße bestreichen und mit Sauerkraut, Tomaten, Gurken und frischen Zwiebeln belegen.
Zum Schluss den Patty in den Burger legen und genießen!