Name: Einfache Birnen-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg Birnen; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 TL Zimt; Saft einer halben Zitrone; Einweckgläser*

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Der Herbst ist Birnenzeit. Heute gibt es bei uns eine einfache, aber dafür umso leckere Birnen-Marmelade. Einmal gekocht, reicht dir die Birnenmarmelade den ganzen Winter über. Wir verraten euch, wie einfach es geht!

©adobe.stock/nitr

Menge 1 Portion

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit30 min Gesamtzeit40 min

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Zutaten

1 kg Birnen

500 g Gelierzucker 2:1

1 TL Zimt

Saft einer halben Zitrone

Einweckgläser*

Zubereitung

Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Birnen und den Saft einer halben Zitrone in einen Topf geben und 25 Minuten einkochen lassen.
Zimt und Gelierzucker hinzugeben und alles kräftig pürieren. Anschließend für weitere 10 Minuten kochen lassen.
Die fertige Marmelade in sterile Einmachgläser füllen, verschließen und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen.