Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Unser leckerer Apfel-Rhabarber-Crumble vereint die süße Säure von regional angebauten Äpfeln und frischem Rhabarber aus dem eigenen Garten. Ein schnelles Dessert-Rezept, das die heimischen Früchte mit einer knusprigen Streuseldecke vereint. Perfekt zum Kaffee oder einer Kugel Eis!

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Menge 6 Portionen
Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit30 min Gesamtzeit40 min

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Zutaten

Zubereitung

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  • Den Rhabarber schälen und die holzigen Enden wegschneiden. Die Äpfel schälen und entkernen.
  • Rhabarber und Äpfel klein schneiden und in eine backofenfeste Auflaufform geben. Mit dem braunen Zucker bestreuen.
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  • Zucker, Mehl und Butter zu einem Streuselteig verkneten. Anschließend gleichmäßig über die Früchte streuseln, sodass alles bedeckt ist.
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  • Bei 180 Grad Umluft für 25 Minuten in den Backofen schieben, bis die Streusel goldbraun sind.
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