Name: Einfacher Sauerkrautsalat
Yield: 1
Ingredients: 1 Glas Sauerkraut; 2 Karotten; 1 rote Zwiebel; 2 Äpfel; eine Handvoll frische Petersilie; 3 EL Olivenöl; 1-2 EL Zucker; Salz, Pfeffer

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Frisch, knackig und mit einer feinen Säure ist unser Sauerkrautsalat die perfekte Beilage zu allem, was deftig ist. Ob zum Grillen, zur Brotzeit oder einfach so zwischendurch - so ein Sauerkrautsalat bringt fränkische Hausmannskost mit einem frischen Dreh auf den Teller.

Menge 1 Portion

Arbeitszeit0 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit0 min

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Zutaten

Zubereitung

Karotten schälen und Zwiebel abziehen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Die Äpfel und die Karotten raspeln. Die Petersilie fein hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.