Name: Erdnussbutter-Kuchen mit Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g brauner Zucker; 100 g Erdnussbutter (cremig); 400 g Mehl; 1 EL Backpulver; Prise Salz; 3 EL Apfelmus; 150 ml Sprudelwasser; 250 ml Hafermilch; 50 g Schokolade

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Ich liebe Erdnussbutter auf dem Brot - doch warum nicht auch im Kuchen? Dieser Erdnussbutter-Schoko-Kuchen braucht nur wenige Zutaten und ist im Handumdrehen zusammengerührt. Ich lasse mir mein Stück Kuchen am Nachmittag jetzt schmecken, und ihr?

Bildquelle: Vera Schaller / fraenkische-rezepte.de

Menge 1 Portion

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit50 min Gesamtzeit65 min

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Zutaten

Zubereitung

Den Zucker mit der Erdnussbutter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung heller wird.
Mehl, Salz und Backpulver dazu und kurz mischen. Anschließend das Sprudelwasser, die Milch und das Apfelmus hinzugeben - alles gut verrühren.
Die Schokolade in Stückchen hacken und unter den glatten Teig mischen. Anschließend in eine gefettete Kuchenform geben und für ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen.