Wir alle kennen und lieben sie seit unserer Kindheit. Ob mit Kartoffelsalat, Spinat und Kartoffeln oder der Favorit unter den Kindern: mit Pommes. Es war immer ein Highlight als Mama die kleinen rechteckigen Stäbchen in die Pfanne haute.
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Zutaten
Für dieses Rezept verwenden wir Gewürze von der Bio-Gewürzmanufaktur Direktvomfeld*. In dem Online-Shop findet ihr neben Kräutern und Gewürzen des täglichen Bedarfs auch exotische Besonderheiten, verschiedene Probierpakete und hilfreiches Zubehör für eure Küche.
Zubereitung
Die Fischfilets abspülen, trocken tupfen und in Fischstäbchenform schneiden.
Anschließend die Fischstäbchen panieren. Dafür das Paniermehl mit den Gewürzen mischen.
Die Fischstäbchen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in der Paniermehl-Gewürz-Mischung wenden.
Die panierten Stäbchen in einer Pfanne mit heißem Fett von beiden Seiten goldgelb anbraten.
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