Name: Fleischsalat selber machen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Schinkenwurst; 250 g Gewürzgurken; 250 g Mayonnaise; 100 g junge Erbsen; etwas Gurkenflüssigkeit; Schnittlauch zum Verzieren; Salz &amp Pfeffer

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Ein leckerer Fleischsalat ist ein echter Brotzeit-Klassiker! Ob zum Abendbrot, beim Picknick oder zwischendurch auf die Schnelle- er passt einfach immer. Gerade wenn man mal keine Lust auf großen Aufwand hat, ist so ein selbstgemachter Fleischsalat genau das Richtige. Herzhaft, unkompliziert und erinnert an Brotzeit am Küchentisch und an Kindheit.

Bildquelle: victoria p.n - stock.adobe.com

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit10 min

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Zutaten

250 g Schinkenwurst

250 g Gewürzgurken

250 g Mayonnaise

100 g junge Erbsen

etwas Gurkenflüssigkeit

Schnittlauch zum Verzieren

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zuerst die Schinkenwurst in Streifen schneiden. Dann die Gewürzgurken fein würfeln und zur Wurst geben.
Die Mayonnaise und die Erbsen daruntermischen. Mit etwas Gurkenwasser, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Garnieren ein bisschen Schnittlauch klein hacken und über den Fleischsalat geben.