Fluffiger Gewürzkuchen vom Blech

Gewürzkuchen ist der perfekte Blechkuchen für den Advent – oder schon im Herbst, wenn die Lust auf Weihnachtsbäckerei langsam aufkommt. Die Kombination aus Schokolade und winterlichen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis und erfüllt die ganze Küche mit einem herrlich würzigen Duft. Zimt, Muskat und Spekulatiusgewürz verleihen dem Teig sein besonderes Aroma, und durch das separat aufgeschlagene Eiweiß wird der Kuchen wunderbar fluffig und bleibt schön saftig.