Name: Gebackene Hähnchenkeulen mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchen-Schenkel; 4 TL Hähnchengewürz; 2 EL Öl; 2 EL Öl; 8 Kartoffeln; 2 rote Paprika; 2 rote Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; eine Halbe Zucchini; ½ TL Salz; 1 TL Paprikagewürz *; 1 TL Oregano *; 1 Prise Pfeffer *; Selbstgemachte Pommes; Kroketten; Kräuterquark

AutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung

Ein echter Klassiker für das Sonntags-Essen: Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Ofen. Dazu passen Pommes, selbstgemachte Kroketten oder ein knackiger Salat mit Kräuterquark. Wir wünschen: An Gudn!

Bildquelle: kab-vision - stock.adobe.com

Menge4 Portionen

Arbeitszeit20 minKoch-/Backzeit45 minGesamtzeit1 Std. 5 min

Zutaten

Für das Hähnchen

4 Hähnchen-Schenkel

4 TL Hähnchengewürz

2 EL Öl

Für das Gemüse

2 EL Öl

8 Kartoffelnca. 450 g

2 rote Paprika

2 rote Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

eine Halbe Zucchini

½ TL Salz

1 TL Paprikagewürz *

1 TL Oregano *

1 Prise Pfeffer *

Passt gut dazu:

Selbstgemachte Pommes

Kroketten

Kräuterquark

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Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und in die gewünschte Form schneiden. Jedoch sollten alle Gemüsestücke ungefähr gleich sein. Die Paprika ebenfalls waschen, entkernen und vierteln. Die Zwiebel schälen und halbieren. Alles auf ein großes Backblech mit Backpapier geben.

In eine Schüssel das Öl geben, dann den Knoblauch pressen und dazugeben. Die Gewürze (außer dem Hähnchengewürz) ebenfalls mit dazugeben und vermengen. Über dem Gemüse verteilen.

Die Hähnchen-Schenkel unter fließendem Wasser waschen und mit einem Küchentuch abtupfen. Öl mit Hähnchengewürz vermengen, dann das Hähnchen damit einreiben. Die Hähnchen-Schenkel mittig auf das Blech zwischen das Gemüse legen.

Den Ofen auf 200° C Grad Umluft heizen und das Hähnchen für 35-45 Minuten darin backen. Die Backzeit hängt von der Größe der Hähnchenschenkel ab.

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KategorieHauptgerichte mit FleischThemen#stayathomeandcook

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