Name: Gebackene Kürbiswürfel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Butternut Kürbis; 5 EL Olivenöl; 1 EL Meersalz; 0,50 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; Rahm-Schnitzel; Gefüllte Schweinelende; Schweinebäckchen in Dunkelbiersoße

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Egal ob als Beilage oder als Snack für zwischendurch mit einem leckeren Dip: Kürbiswürfel sind im Herbst ein gern gesehener Gast auf unserem Teller. Gut, dass Franken so reich an Kürbissen ist und auch in vielen Gärten wächst. Probiert dieses schnelle, einfache Rezept für gebackene Kürbiswürfel aus!

Bildquelle: k2photostudio - stock.adobe.com

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit20 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

1 Butternut Kürbis

5 EL Olivenöl

1 EL Meersalz

0,50 TL Pfeffer

1 TL Paprikapulver

Rahm-Schnitzel

Gefüllte Schweinelende

Schweinebäckchen in Dunkelbiersoße

Zubereitung

Den Ofen auf 200° C Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Würfel in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl und den Gewürzen vermengen. Auf ein mit Packpapier ausgelegten Blech geben und für 20 Minuten in den Ofen schieben.