Name: Gefülltes Schoko-Spritzgebäck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g weiche Butter; 120 g Puderzucker; 1 Ei; 1 Eigelb; 250 g Mehl; 35 g Kakao; 1 Packung Schokoladenglasur; Schokoladenfüllung; etwas Salz

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Gefülltes Schoko-Spritzgebäck ist einfach ein Traum für alle Schokoladenfans! Diese kleinen Kekse sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch himmlisch. Der zarte, schokoladige Teig wird durch die Spritztülle auf ein Blech gebracht und hat außen eine schöne, knusprige Kruste. Aber das Beste kommt erst mit der Füllung: ob mit einer cremigen Schokoladenfüllung oder leckerer Nougatcreme – jeder Biss ist ein Genuss!

Menge 1 Portion

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit20 min

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Zutaten

Zubereitung

2 Backbleche mit Backpapier auslegen und einen Spritzbeutel mit Sterntülle bereitlegen. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Die weiche Butter mit Puderzucker und etwas Salz schaumig schlagen. Das Ei und ein weiteres Eigelb hinzugeben und alles kurz verrühren. Zum Schluss das Mehl mit Kakaopulver mischen und unterheben.
Den Teig dann in den Spritzbeutel mit Sterntülle geben und den Teig in einer Form nach Wahl auf die Bleche spritzen. Die Bleche kurz in den Kühlschrank stellen und anschließend im Backofen für etwa 10 Minuten backen lassen. Nach der Backzeit gut abkühlen lassen.
2 Kekse nehmen und einen davon mit dem Schokoaufstrich bestreichen, den zweiten obendrauf geben, zusammen in die Schokoladenglasur tunken und vollständig trocknen lassen.