Name: Herbstliche Kekse mit Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g helles Mehl; 1 Ei; 125 g weiche Butter; 100 g braunen Zucker; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 TL Zimt; 50 g Zucker

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Wir haben ein neues Keksrezept für euch auf Lager: Unsere herbstlichen Kekse gelingen nicht nur super einfach, sondern begeistern auch mit ihrem feinen Zimt-und-Zucker-Geschmack. Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zaubert ihr im Handumdrehen köstliche Kekse, die perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passen. Also: Backofen vorheizen und los geht’s!

Menge 1 Portion

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit15 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

Zubereitung

Ei, Zucker, Butter und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät kräftig aufschlagen.
Mehl und Backpulver hinzugeben und alles gut vermengen. Mithilfe eines Esslöffels etwa 15 Teigkugeln formen und auf ein leicht bemehltes Holzbrett geben. Mit einem Küchentuch abdecken und für ein bis zwei Stunden ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für die Glasur Zimt & Zucker miteinander vermengen. Anschließend jede der Teigkugeln in Zimt & Zucker wälzen, auf ein Backblech geben und leicht flach drücken, sodass sie die gewünschte Keksform haben. Darauf achten, dass die Kekse genug Abstand haben. Im Idealfall nimmst du zwei Backbleche.
Im Backofen für 10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Jetzt nur noch abkühlen lassen und genießen!