Name: Ideal für Sportler: Schnelle Energyballs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g entsteinte Datteln; 50 g zarte Haferflocken; 30 g Mandeln; 1 EL Backkakao

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Klein, rund und voller Energie – diese Energyballs sind nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch super praktisch. Ob vor dem Training, nach dem Workout oder einfach zwischendurch: Die kleinen Powerkugeln geben euch genau dann Energie, wenn ihr sie braucht. Mit natürlichen Zutaten wie Datteln, Nüssen oder Haferflocken liefern sie euch leicht verfügbare Kohlenhydrate und natürlichen Zucker, der schnell ins Blut geht. Perfekt für einen schnellen Energieschub.

Menge 1 Portion

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit15 min

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Zutaten

150 g entsteinte Datteln

50 g zarte Haferflocken

30 g Mandeln

1 EL Backkakao

Zubereitung

Zuerst die entsteinten Datteln und den Kakao in einen Mixer geben und darin zerkleinern.
Anschließend Haferflocken und Mandeln dazugeben und alles gut durchmixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wichtig: Möglichst fein zerkleinern, damit die Verdauung nicht zu sehr belastet wird. So gelangt auch der Zucker schneller ins Blut.
Falls die Masse noch zu trocken zum Formen ist, kann etwas Flüssigkeit wie Wasser hinzugefügt werden.
Danach die Masse aus dem Mixer holen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
Die fertigen Energyballs kühl lagern oder wahlweise einfrieren.