Selbstgemachte Kartoffelspalten sind die perfekte Beilage - und schmecken auch als Hauptgericht. Mit leckeren Dips sind sie der perfekte Snack. Wie ihr Kartoffelspalten ganz einfach selbst machen könnt, erfahrt ihr hier.
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Zutaten
Zubereitung
Welche Kartoffel eignet sich für welches Gericht?
- Kartoffeln waschen, sauber schrubben und trocknen lassen. Anschließend mit Schale in Spalten schneiden.
- Öl, Salz und Paprika gut in einer Schüssel vermischen und die Kartoffelspalten hinzugeben.
- Deckel drauf, ordentlich durchschütteln und für 15 Minuten stehen lassen. Zwischendrin die Schüssel auf den Deckel stellen, sodass sich alles gut vermischt.
- Nach dem Einwirken auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 180 Grad für ca. 20 - 30 Minuten backen.
- Als Beilage oder mit Dip servieren. Wer es noch deftiger mag, kann die Kartoffelspalten auch mit Käse überbacken.
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