Lebkuchen gehören einfach zur Vorweihnachtszeit. Doch nicht jeder Lebkuchen ist ein Elisenlebkuchen: Diese zeichnen sich durch ihren hohen Anteil an Nüssen aus und enthalten meist wenig bis gar keine Getreideerzeugnisse. Kirchners Elisenlebkuchen entstammen einem wahren Traditionsrezept - doch überzeugt euch davon einfach vom unglaublich weihnachtlichen Geschmack.
Teile dieses Rezept
Zutaten
Zubereitung
Alle Gewürze aus diesem Rezept findet ihr im Onlineshop gewuerzhelden.de
- Zuerst den Zucker mit den Eiern schaumig rühren.
- Zitronat und Orangeat durch den Wolf drehen oder klein schneiden.
- Anschließend mit allen anderen Zutaten vermengen und kalt stellen. Für 2 - 3 Tage ruhen lassen.
- Die Masse auf den Oblaten verteilen und glattstreichen. Im Ofen bei 140 Grad Unter-/Oberhitze für 15 - 20 Minuten backen.
- Je nach Geschmack mit Schokoladen- oder Zuckerguss versüßen!
KategorieKuchen & Gebäck
Schneller Lebkuchen-Kuchen
Spekulatius-Torte mit Mandarinen – ohne Backen
Kartäuserklöße mit Weinschaumsauce
Gebackenes Wurzelgemüse
Traditioneller Scheiterhaufen
Taylor Swift Chai Cookies
Pikantes Champignon-Schnitzel
Cremige Birnen-Pastinaken-Suppe