Klassische Vinaigrette

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Mit einer klassischen Vinaigrette kann man nichts falsch machen. Sie passt zu allen Salaten und kann leicht nach dem eigenen Geschmack abgeändert werden.

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Menge 1 Portion
Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit10 min

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Zutaten

Zubereitung

  • In einer Schüssel Essig, Wasser und Senf mit einem Schneebesen mischen. Unter kräftigem Rühren das Öl hinzufügen, bis der Senf sich vollständig aufgelöst hat.
  • Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
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