Name: Leberkäs mit Spiegelei
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Scheiben Leberkäse; 4 Eier; 2 EL Butter; Salz &amp; mittelscharfer Senf; Kartoffelsalat; Bratkartoffeln

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Leberkäs mit Spiegelei - super einfach und lecker! Ein schnelles deftiges Mittagessen, das satt macht und nicht aufwändig ist. Wie ihr das am besten macht, erfahrt ihr hier.

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit5 min Koch-/Backzeit15 min Gesamtzeit20 min

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Zutaten

Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne erwärmen. Die Leberkässcheiben etwa 3 Minuten von beiden Seiten anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Die Eier aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Spiegelei auf dem Leberkäse mit Senf servieren.

KategorieHauptgerichte mit Fleisch Themen #günstig #leicht #schnell