AutorVeriSchwierigkeitAnfängerBewertung

Der Lebkuchen-Kuchen funktioniert ganz einfach und wird innerhalb weniger Minuten zubereitet. Er eignet sich übrigens auch hervorragend außerhalb der Weihnachtsbäckerei als Süßspeise. Die perfekte Kombination aus Weihnachtsgebäck und einfachem Kastenkuchen: versucht unseren Lebkuchen-Kuchen und ihr werdet kein Weihnachten mehr ohne ihn feiern.

Menge1 Portion
Arbeitszeit15 minKoch-/Backzeit55 minGesamtzeit1 Std. 10 min

Zutaten

 300 g Mehl
 200 g Zucker
 100 g gemahlene Haselnüsse
 1 Päckchen Backpulver
 1 Päckchen Vanillin-Zucker
 250 ml Milch
 150 g flüssige Butter
 2 EL Honig
 4 Eier

Für dieses Rezept nutzen wir das Lebkuchengewürz von Gepps. Die Saucenmacher*. Im Online-Shop findet ihr neben Gewürzen außerdem eine große Auswahl an Soßen, Dressings, Dips und vieles mehr. Alle Saucen kommen dabei ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe aus.

Zubereitung

1

Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Backpulver und Vanillin-Zucker) vermischen.

2

Anschließend die anderen Zutaten unterheben und zu einem glatten Teig verrühren.

3

In eine gefettete Backform geben und bei 175 Grad ca. 55 Minuten backen. Mit dem Stäbchen-/ Zahnstochertest prüfen, ob der Kuchen fertig ist.

4

Den noch warmen Kuchen mit einem Schokoladen- oder Zuckerguss bestreichen oder ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben - und nun lasst euch euren Lebkuchen-Kuchen schmecken!

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Lebkuchen-Kuchen