Unser Eiweißrot kommt ganz ohne Mehl aus und ist genau das Richtige für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren wollen. Durch die reichhaltigen Zutaten macht es richtig lange satt und schmeckt dabei einfach lecker. Egal, ob morgens zum Frühstück, als Pausenbrot oder abends zur Brotzeit - dieses Brot passt immer. Es ist gesund, unkompliziert und eine tolle Alternative zum klassischen Brot.
Teile dieses Rezept
Zutaten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Eier verquirlen. Quark und Salz hinzugeben und alles gut miteinander verrühren. Die restlichen Zutaten hinzugeben und unter die Quark-Ei-Masse rühren. Danach den Teig für ca. 5 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und glatt streichen. Mit den Sonnenblumenkernen bestreuen und dann auf die mittlere Schiene in den Ofen geben. Das Brot für ca. 50 Minuten backen lassen.
* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.
Brotzeit-Aufstrich mit weißen Bohnen
Fruchtige Tomatensuppe
Knuspriges Kürbisbrot mit Roggen
Gebackenes Wurzelgemüse
Traditioneller Scheiterhaufen
Taylor Swift Chai Cookies
Pikantes Champignon-Schnitzel
Cremige Birnen-Pastinaken-Suppe