Mehlklöße

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Mehlklöße kann man ohne weiteres als Beilage zu Fleisch servieren. Alternativ werden sie mit einer Soße angerichtet oder in anderen Variationen zubereitet, wie zum Beispiel mit geröstetem Speck und Zwiebeln. Hier findet ihr das Grundrezept für einfache Mehlklöße.

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Bildquelle: Mishchenko Lena - stock.adobe.com
Menge 4 Portionen
Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit20 min Gesamtzeit40 min

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Zutaten

Zubereitung

  • Die Brötchen in Würfel schneiden und in Butter anrösten.
  • Mehl, Eier, Salz, Milch und Butter gut miteinander verkneten.
  • Klöße formen und in siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.

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