Name: Nuss-Nougat-Creme selber machen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Haselnüsse; 2 EL Rohes Kakaopulver; 1 TL Bourbon-Vanille; 4 EL Ahornsirup; ¼ TL Meersalz; 1 EL Kokosöl; 150 ml Hafermilch

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Nuss-Creme selber machen ist gar nicht schwer. Mit diesem Rezept machst du dir deine DIY Nuss-Nougat-Creme - vegan, ohne Palmöl und ohne industriellen Zucker. Der perfekte süße Brotaufstrich - gesünder als Nutella ;-) Die Menge ergibt zwei kleine Gläser.

Bildquelle: Vera Schaller / fraenkische-rezepte.de

Menge 2 Portionen

Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

200 g Haselnüsse

2 EL Rohes Kakaopulver

1 TL Bourbon-Vanille

4 EL Ahornsirup

¼ TL Meersalz

1 EL Kokosöl

150 ml Hafermilch

Zubereitung

Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Haselnüsse auf einem Backblech für ca. 10 Minuten im Ofen rösten, bis die Haut rissig wird.
In eine Schüssel geben und kräftig schütteln, bis sich die Haut der Nüsse ablöst. Anschließend in einem sauberen Küchentuch nochmal aneinander reiben.
Die Haselnüsse zusammen mit den anderen Zutaten mit einem Hochleistungs-Mixer vermengen.
Die Creme in ein Glas geben und abkühlen lassen. Sie hält sich bis zu zwei Wochen im Kühlschrank (doch so lang war bei uns noch nie etwas übrig). ;-)