Nuss-Nougat-Creme selber machen

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Nuss-Creme selber machen ist gar nicht schwer. Mit diesem Rezept machst du dir deine DIY Nuss-Nougat-Creme - vegan, ohne Palmöl und ohne industriellen Zucker. Der perfekte süße Brotaufstrich - gesünder als Nutella ;-) Die Menge ergibt zwei kleine Gläser.

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Menge 2 Portionen
Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

Zubereitung

  • Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Haselnüsse auf einem Backblech für ca. 10 Minuten im Ofen rösten, bis die Haut rissig wird.
  • In eine Schüssel geben und kräftig schütteln, bis sich die Haut der Nüsse ablöst. Anschließend in einem sauberen Küchentuch nochmal aneinander reiben.
  • Die Haselnüsse zusammen mit den anderen Zutaten mit einem Hochleistungs-Mixer vermengen.
  • Die Creme in ein Glas geben und abkühlen lassen. Sie hält sich bis zu zwei Wochen im Kühlschrank (doch so lang war bei uns noch nie etwas übrig). ;-)

Bildquelle: Vera Schaller

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