Omas Früchtebrot

Für alle, die beim Brotbacken noch unsicher sind, haben wir die perfekte Lösung. Mit den Online-Kochkursen von 7hauben.de* kannst du ganz bequem von zu Hause aus deine Kochkünste auf die nächste Stufe bringen. Hier findest du das richtige Know-how, egal ob du die Klassiker der fränkischen Küche beherrschen möchtest oder auf der Suche nach etwas Neuem bist. Und mit dem Kurs Brotbacken Basics mit Lutz Geißler* wirst du auch zum Brotprofi!

• Mische die Eier mit Butter, Rum und Honig und rühre alles schaumig.
• Als Nächstes vermischst du Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Mehl, Zimt und Lebkuchengewürz. Gib das dann zur Butter-Mischung und vermenge alles gut.
• Nun fügst du noch gehackte Haselnüsse, Feigen, Datteln, Rosinen und Zitronat zum Teig hinzu. Fülle den Teig dann in die Form und backe ihn bei 160 °C Ober-Unterhitze für circa 16 Minuten im vorgeheizten Backofen.

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