Vera RezepteAutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung

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Die letzten Tage waren ungewöhnlich warm für Ende Februar. Doch mit den Temperaturen steigt auch unsere Lust auf typisch sommerliche Getränke wie ein kühles Bier oder eine frische Limonade. Wie ihr das spritzige Kaltgetränk ganz einfach selbst herstellt, erfahrt ihr bei uns!

Menge6 Portionen
Arbeitszeit15 minKoch-/Backzeit5 minGesamtzeit20 min

Zutaten

 3 Orangen in Bio-Qualität
 1 Zitrone in Bio-Qualität
 200 ml Wasser
 150 g brauner Zucker
 1,50 l Mineralwasser
Optional
 Eiswürfel
 1 Orange zum Garnieren

Zubereitung

1

Die Schale einer halben Zitrone und einer ganzen Orange abreiben. Mit dem (stillem) Wasser und dem Zucker aufkochen lassen. Unter Rühren ein paar Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

2

Die Flüssigkeit kurz abkühlen lassen. Die Orangen und die Zitrone auspressen und den Saft unter das Zuckerwasser rühren.

3

Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren und vollständig abkühlen lassen. In eine Flasche umfüllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

4

Eine Orange halbieren und in Scheiben schneiden. Den Orangensirup mit dem Mineralwasser aufgießen und mit Eiswürfeln und Orangenscheiben servieren.

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