Oreo®-Torte ohne Backen

• Für den Boden zunächst die Kekse öffnen und die Creme-Schicht heraus kratzen. Diese jedoch für die spätere Verarbeitung zurück stellen. Die Kekse dann im Mixer oder aber mit Hilfe eines Gefrierbeutels und eines Nudelholzes zerkleinern.
• Die Butter schmelzen und anschließend mit den Keks-Bröseln zu einer Masse verrühren. Die Keks-Butter-Mischung in die Springform geben und mit einem Löffel platt drücken und glatt streichen. Dann ab damit in den Kühlschrank.
• Als nächstes wird die Creme zubereitet. Dafür die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. In einer separaten Schüssel die Keks-Creme, Frischkäse, Quark, Mascarpone und Puderzucker verrühren. Zuletzt die Sahne vorsichtig unterheben.
• Die Springform aus dem Kühlschrank nehmen und zunächst die Hälfte der Torten-Creme auf den Boden geben und glatt streichen. 5 Oreo-Kekse im Mixer zerkleinern und die Brösel auf der Creme verteilen. Dann die restliche Creme darüber geben und glatt streichen. Die Torte nochmals ca. 30-40 Min. kalt stellen.
• Nach der Kühl-Phase kann die Springform abgenommen werden und die Torte mit den restlichen Oreo-Keksen dekoriert werden.

Hinweis: Bei der Zutat "Oreo®-Kekse" handelt es sich um ein geschütztes Kennzeichen Dritter. Wir als Fränkische Rezepte stehen in keiner wirtschaftlichen Verbindung zu den Markeninhabern.