Heute gibt’s Pflaumen mal nicht im Kuchen, sondern als würziges Kompott mit Zimt. Warm serviert passt es wunderbar ins Müsli oder zu Süßspeisen wie Grießbrei oder Vanilleeis. Und auch kalt überzeugt es geschmacklich als fruchtige Ergänzung zu Pfannkuchen oder einfach pur gelöffelt. Süß, lecker und richtig schnell gemacht.
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Zutaten
Nina / fraenkische-rezepte.de
Zubereitung
- Pflaumen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Rotwein in einem Topf zum köcheln bringen und die Pflaumen vorsichtig hineingeben.
- Die gewünschte Menge Zucker dazugeben, verrühren und kurz köcheln lassen.
- Anschließend Speisestärke, Zitronensaft und Zimt dazugeben, verrühren & das fertige Kompott servieren!
KategorieSüßes & Nachspeisen
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