Name: Schnelle Basilikum-Hefeschnecken
Yield: 1
Ingredients: Unser Rezept für fluffigen Hefeteig; 1 Handvoll frischer Basilikum; 40 g Nüsse; 70 g Butter; 15 ml Sonnenblumenöl; Salz, Pfeffer; 70 g geriebener Parmesan; 40 g geriebener Cheddar

Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit

Lust auf ein schnelles Gebäck, das luftig, würzig und einfach köstlich ist? Unsere Basilikum-Hefeschnecken vereinen fluffigen Hefeteig mit einer würzigen Kräuterfüllung – perfekt als Snack, Beilage oder für das nächste Picknick. Dieses Rezept bringt Abwechslung in die fränkische Küche und ist ein Muss für alle, die herzhafte Hefeschnecken lieben.

Menge 1 Portion

Arbeitszeit0 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit0 min

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Zutaten

Unser Rezept für fluffigen Hefeteig

1 Handvoll frischer Basilikum

40 g Nüsse

70 g Butter

15 ml Sonnenblumenöl

Salz, Pfeffer

70 g geriebener Parmesan

40 g geriebener Cheddar

Zubereitung

Damit es noch schneller geht, haben wir gekauften Hefeteig verwendet. Ihr könnt diesen aber natürlich auch gerne selbst machen!

Den frischen Basilikum waschen und klein schneiden. Die Nüsse hacken. Außerdem die Butter schmelzen lassen.
In einer Schüssel alle Zutaten für die Füllung, bis auf den geriebenen Cheddar, miteinander vermengen.
Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung darauf gleichmäßig verstreichen. Anschließend das Rechteck in circa 2 cm breite Streifen schneiden und die jeweils zu einer Schnecke zusammenrollen.
Die Basilikum-Schnecken mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und nach Belieben mit dem Cheddar bestreuen.
Die Schnecken in den vorgeheizten Ofen schieben und circa 10 Minuten bei 190 Grad Umluft backen.