Schneller Schoko-Birnen-Kuchen

• Als Erstes den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und eine Springform mit etwas Butter bestreichen. Außerdem die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
• In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Anschließend die Eier unterrühren.
• Die Schokolade gemeinsam mit der Sahne schmelzen lassen und miteinander zu einer einheitlichen Schokosoße verrühren. Die lauwarme Schokosahne dann ebenfalls dem Teig unterrühren.
• In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Kakaopulver) vermischen. Zum Schluss nun die trockenen Zutaten und die gestückelten Birnen unter den Teig rühren.
• Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Im Ofen für circa 30 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
• Nach Belieben beispielsweise mit Puderzucker oder eine Schokoladenglasur verzieren, servieren & schmecken lassen.
  
  
  
  

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