Name: Süßer Kirschauflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 700 g Kirschen; 50 g Butter; 4 Eier; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Packung Vanillinzucker; 100 g Mehl; 100 g gemahlene Mandeln; 100 g Crème fraîche

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Ob als verführerischer Nachtisch oder als süße Hauptspeise, unser Kirschauflauf schmeckt immer himmlisch gut. Besonders lecker schmeckt der Auflauf natürlich mit frischen Kirschen. Wenn es mal schnell gehen muss oder Kirschen gerade keine Saison haben, überzeugt die Süßspeise auch mit Schattenmorellen aus dem Glas.

Menge 1 Portion

Arbeitszeit25 min Koch-/Backzeit25 min Gesamtzeit50 min

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Zutaten

Zubereitung

Zunächst die frischen Kirschen waschen und entsteinen. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Auflaufform einfetten.
Dann die Eier zusammen mit dem Salz, dem Zucker und den Vanillinzucker schaumig schlagen. Creme frâiche, weiche Butter, Mandeln und Mehl ebenfalls hinzugeben und unterrühren.
Den Teig in die Auflaufform geben und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min backen und am besten warm verzehren.