Kartoffelpüree ist ein Klassiker - doch habt ihr die leckere Beilage auch schon mit der verwandten Süßkartoffel ausprobiert? Wir können es nur empfehlen!
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Zutaten
Zubereitung
- Zuerst die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weichkochen. Das Wasser durch ein Sieb abgießen und die heißen Kartoffeln zerstampfen.
- Anschließend die Milch und Butter einrühren. Die halbe Knoblauchzehe pressen und gut unterrühren.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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KategorieBeilagen vegetarische Rezepte
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