Name: Tortenboden selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Zucker; 2 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; Paniermehl; Butter zum Einfetten; Tortenbodenform*

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Der Tortenboden bietet die Grundlage für alle Arten von Obstkuchen oder anderen Füllungen. Warum diesen also kaufen, wenn man ihn mit diesem Rezept ganz einfach und schnell herstellen kann?

Menge 1 Portion

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit20 min Gesamtzeit35 min

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Zutaten

Zubereitung

Butter schaumig rühren und anschließend Zucker, Vanillezucker und Eier nacheinander hinzugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und zum Teig geben. Alles gut durchrühren.
Tortenbodenform einfetten, mit Paniermehl einstäuben. Das überschüssige Mehl wieder abschütteln.
Den Teig in der Tortenbodenform verteilen und auf der mittleren Schiene bei 175°C 20-25 Minuten backen, bis er hellgelb ist.
Danach kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form stürzen.

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