Vegetarischer Brotzeit-Aufstrich mit Eiern

• Die festgekochten Eier schälen, die Eigelb auskratzen und in eine Schüssel geben.
• Weiche Butter, Crème fraîche, Senf, Salz und Kurkuma zu den Eigelben geben.
• Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Handrührgerät gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
• Den Aufstrich abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
• Den Aufstrich in eine Schale füllen und bis zum Servieren kühl stellen. Er passt hervorragend zu frischem Brot, Brötchen oder als Dip für Gemüse.

* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Du auf einen dieser Links klickst und darüber einkaufst, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Dich ändert sich dadurch nichts am Preis.