Zum Grillfleisch, Gemüse oder einfach aufs Brot - die Zitronen-Knoblauch-Butter ist ein echter Sommer-Klassiker.
Zutaten
250 g Butter
1 Zitrone mit essbarer Schale
5 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen und währenddessen die Zitronenschale dünn abreiben.
2
Die Zitrone auspressen und Zitronensaft und Schalenabrieb zur Butter geben. Auch den Knoblauch auspressen oder kleinschneiden und ebenfalls zur Butter geben.
3
Alles gut vermischen und kaltstellen.
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