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Zitronen-Knoblauch-Butter

Zum Grillfleisch, Gemüse oder einfach aufs Brot - die Zitronen-Knoblauch-Butter ist ein echter Sommer-Klassiker.

Menge1 Portion
Arbeitszeit10 minKoch-/Backzeit20 minGesamtzeit30 min

Zutaten

 250 g Butter
 1 Zitrone mit essbarer Schale
 5 Zehen Knoblauch
 Salz, Pfeffer

Zubereitung

1

Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen und währenddessen die Zitronenschale dünn abreiben.

2

Die Zitrone auspressen und Zitronensaft und Schalenabrieb zur Butter geben. Auch den Knoblauch auspressen oder kleinschneiden und ebenfalls zur Butter geben.

3

Alles gut vermischen und kaltstellen.