Honig ist nicht gleich Honig – das wird spätestens dann klar, wenn man echten Imkerhonig probiert. Regionaler Honig schmeckt nicht nur intensiver, sondern überzeugt auch durch Transparenz und Nachhaltigkeit. Wir haben die Spezialitäten von Grega’s Imkerei aus dem Bergischen Land getestet und stellen euch unsere Favoriten, spannende Sorten und leckere Rezeptideen vor.
Wer steckt hinter Grega’s Imkerei?
Grega’s Imkerei ist eine Familienimkerei, gelegen ca. 30 km östlich von Köln im Bergischen Land.
Die klassischen Honigsorten stammen ausschließlich von Pflanzen aus der unmittelbaren Umgebung. Die Betreiber, Leon und Florian Grega, sind Brüder und legen Wert auf artgerechte Bienenzucht und nachhaltige, naturnahe Produktion. Produziert wird ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe und es wird bewusst auf Plastikmüll verzichtet. Verpackung und Versand sind nachhaltigkeitsorientiert gestaltet.
Was macht Grega’s Honig so besonders?
- Die klassischen Honigsorten werden zu 100% naturbelassen – also ohne künstliche Zusatzstoffe.
- Die Verarbeitung findet stets unter 40 Grad statt, damit Geschmack, Aromastoffe und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
- Es gibt Honigrohsorten: frisch geerntet, flüssig ins Glas abgefüllt ohne Rühren oder Cremigkeit – sie sind dann „roh“ und werden nicht erst cremig gemacht.
- Außerdem werden Spezialitäten mit Früchten und Gewürzen angeboten – immer so, dass nur natürliche Zutaten verwendet werden. Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
Unsere Erfahrungen mit Grega’s Honig:
Unsere Bestellung bei Grega’s Imkerei war völlig unkompliziert und die Lieferung erfolgte blitzschnell. Schon beim Auspacken fiel uns direkt die liebevolle Verpackung ins Auge – die Honiggläser sind nicht nur hübsch gestaltet, sondern eignen sich auch hervorragend zur Weiterverwendung.
Besonders fasziniert hat uns die Vielfalt der Honige: Jede Sorte überzeugt mit ihrer eigenen Farbe, ihrem individuellen Duft und einem ganz besonderen Geschmack. Die Auswahl ist ein echtes Highlight – sowohl optisch als auch geschmacklich ist für jeden etwas Passendes dabei.
Unsere Favoriten im Überblick:
Grega’s Imkerei bietet eine Reihe unterschiedlicher Honige und Spezialitäten an. In ihrem Shop* findet ihr viele weitere leckere Honigsorten, das hier sind unsere Favoriten:
Vanille im Honig ist eine süße Spezialität mit echter Bourbon-Vanille. Der Honig schmeckt besonders aromatisch und lässt sich vielseitig einsetzen, zum Beispiel als Brotaufstrich, über Desserts oder in warmer Milch für ein wohliges Getränk.
Spirulina Blau im Honig kombiniert den klassischen Honiggeschmack mit der leuchtenden blauen Spirulina-Alge. Die intensive Farbe eignet sich hervorragend, um Smoothies, Eis oder Milchshakes auf natürliche Weise zu färben und einen echten Hingucker auf den Tisch zu bringen.
Perfekt zum Probieren oder Verschenken:
Die zusammengestellten Honigsets sind ideal, um die Vielfalt des Honigs zu entdecken. Im Fruchtigen 6er Set treffen echter Honig und ganze Früchte aufeinander, während die 4er Box dagegen eine feine Auswahl verschiedener Spezialitäten bietet und damit sind beide perfekt zum Testen und Teilen.
Das fruchtige 6er Set vereint sechs Honige mit Früchten wie Erdbeeren, Ananas, Himbeeren, Zitronen, Sauerkirschen und Blaubeeren. Die Kombination aus Honig und Früchten ist nicht nur lecker aufs Brot, sondern eignet sich auch, um Getränke zu süßen oder Desserts zu verfeinern.
Die 4er Box liefert vier beliebte Honige in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen zusammengestellt. Dieses Set eignet sich ideal zum Probieren oder als Geschmack, um die Vielfalt von Grega’s Imkerei kennenzulernen und zu genießen.
Unsere Rezeptideen mit dem Honig von Grega’s Imkerei:
Ob im Tee, über warmen Pfannkuchen, im Joghurt oder zum Verfeinern von Dressings – der Honig von Grega’s Imkerei passt zu vielen Gerichten. Mit seinen unterschiedlichen Sorten lassen sich süße und herzhafte Rezepte ganz einfach verfeinern.
Wenn’s im Hals kratzt, hilft Omas Erkältungsstulle: frisches Brot mit Honig, Knoblauch und Thymian. Das alte Haushaltsmittel stärkt das Immunsystem, lindert Husten und schmeckt dabei auch noch richtig gut. Schnell gemach und wohltuend – wie früher bei Oma.
Honig und Bier passen besser zusammen, als man denkt! Dieses Brot bekommt durch den Honig eine feine Süße und durch das Bier ein herzhaftes Aroma. Je nach Biersorte wird es mild oder kräftig – einfach ausprobieren und den eigenen Favoriten finden.
Ein echter Klassiker für alle Süßfans: abwechselnd gebackene Honigböden und cremige Buttercreme ergeben einen wunderbaren saftigen Kuchen – schlicht, lecker und perfekt für besondere Anlässe.
* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Du auf einen dieser Links klickst und darüber einkaufst, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Dich ändert sich dadurch nichts am Preis.
Bircher Müsli mit regionalen Zutaten
Selbstgemachte Amerikaner für Fasching
Gebackenes Wurzelgemüse
Traditioneller Scheiterhaufen
Taylor Swift Chai Cookies