Auch wenn die Sonne noch auf sich warten lässt: Wir sind sowas von bereit für den Sommer! Bis dahin nutzen wir die Zeit und bringen die Gartenmöbel auf Vordermann und machen den Grill startklar – sodass wir loslegen können, wenn die Temperaturen steigen und die Sonne wieder scheint. Neben dem klassischen Grillen von Bratwurst und Steak sollen allerdings auch die Vegetarier nicht zu kurz kommen. Und damit es für euch nicht nur Beilagen-Salat und Brot gibt, haben wir hier unsere liebsten vegetarischen Grill-Rezepte zusammengefasst. Und wir garantieren euch: Die schmecken auch den Nicht-Vegetariern!


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Bildquelle: Igor Dudchak - stock.adobe.com

In diesem Rezept vereinen wir beide Versionen und sind begeistert von dieser Burgerkombination vom Grill! Am besten bereitet man den Käse ein paar Stunden vorher zu, damit die leckere Marinade lange einziehen kann.

Mit unserer Stockbrot-Alternative zum Grillen könnt ihr auch ohne Lagerfeuer in den schönsten Kindheitserinnerungen schwelgen.

Der Klassiker: Allerlei Gemüse vom Grill. Egal, ob Zucchini, Paprika, Aubergine oder alles zusammen – Gegrilltes Gemüse schmeckt einfach immer lecker und passt zu allem.

Unsere selbstgemachte Tomatenbutter passt perfekt zu Grillgemüse, Brot oder Fleisch und ist eine willkommene Alternative zur Kräuterbutter.

Diese Spieße eignen sich perfekt für grillbegeisterte Vegetarier oder als Beilage. Rosenkohl ist zudem ein klassisches Wintergemüse und kann also auch ideal beim Wintergrillen verwendet werden.

Anschließend was Süßes gefällig? Auch unsere Nachspeise kommt vom Grill und schmeckt einfach nur unglaublich lecker!
Du willst dein Gemüse am liebsten saisonal, regional und frisch genießen? Dann bekommst du in der Gemüse-Bibel die wichtigsten Informationen dazu. Doch das ist noch nicht alles, das Buch bietet auch eine Sammlung an unglaublich leckeren Rezepten.

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