Name: Bärentatzen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Butter; 125 g Zucker; 1 Ei; 100 g gemahlene Walnüsse; 100 g gemahlene Mandeln; ½ l Zimt; ½ TL gemahlene Nelken; 2 EL Kakaopulver; Kuvertüre; Mandelsplitter; Backform in Tatzenform

Bärentatzen wecken bei uns echte Kindheitserinnerungen. Die traditionellen Keks-Klassiker lassen sich ganz einfach selbst backen – und sehen zusammen mit anderen Plätzchen besonders hübsch auf dem Weihnachtsgebäckteller aus. Wie dir die perfekten Bärentatzen gelingen, zeigen wir dir hier Schritt für Schritt.

Alle Zutaten für den Teig verrühren und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Der Teig muss dann eine Nacht ruhen.
Am nächsten Tag den Teig in kleine Kugeln teilen und diese in eine gefettete Backform streichen.
Die Tatzen bei 175 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen bis sie leicht braun werden.
Die abgekühlten Kekse kannst du dann noch in geschmolzener Schokoladen-Kuvertüre tunken und mit Mandelsplittern als Krallen verzieren.

Bärentatzen

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Zutaten

Zubereitung

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