Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Bärentatzen wecken bei uns echte Kindheitserinnerungen. Die traditionellen Keks-Klassiker lassen sich ganz einfach selbst backen – und sehen zusammen mit anderen Plätzchen besonders hübsch auf dem Weihnachtsgebäckteller aus. Wie dir die perfekten Bärentatzen gelingen, zeigen wir dir hier Schritt für Schritt.

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Menge 1 Portion
Arbeitszeit30 min Koch-/Backzeit15 min Gesamtzeit45 min

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Zutaten

Zubereitung

  • Alle Zutaten für den Teig verrühren und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Der Teig muss dann eine Nacht ruhen.
  • Am nächsten Tag den Teig in kleine Kugeln teilen und diese in eine gefettete Backform streichen.
  • Die Tatzen bei 175 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen bis sie leicht braun werden.
  • Die abgekühlten Kekse kannst du dann noch in geschmolzener Schokoladen-Kuvertüre tunken und mit Mandelsplittern als Krallen verzieren.

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