Hier kommt eine ganz besondere Rezeptempfehlung – und zwar nicht aus unserer eigenen Feder, sondern von Grillexperte und Fleischsommelier Tobias Krause (Instagram: t.o.b.i.xx). Mit seiner großen Leidenschaft für außergewöhnliche Geschmackskombinationen hat Tobias eine frische Basilikum-Joghurt-Creme kreiert, die perfekt als sommerliche Beilage oder als Topping zu gegrilltem Obst passt. Die Kombination aus würzigem Basilikum, cremigem Joghurt und einem Hauch Honig sorgt für einen herrlich leichten Genuss, der jedes Grillbuffet bereichert. Probiert dieses Rezept aus und lasst euch von Tobias’ Expertise inspirieren – ein echtes Highlight für alle, die gerne Neues ausprobieren!

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Zutaten
Zubereitung
- Als Erstes Basilikum & Minze waschen und grob hacken.
- Die gehackten Kräuter zusammen mit Joghurt, Honig und Zitronensaft vermengen und pürieren.
- Die Creme abschmecken und nach Bedarf mehr Honig oder Zitrone hinzufügen.
- Um alles cremiger zu bekommen, Wasser oder Milch hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Jetzt die Creme für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Wer mag kann die Creme mit frischem Obst nach Wahl garnieren, zu gegrilltem Obst servieren, als Dip für Kekse verwenden oder als süßen Aufstrich auf's Brot schmieren.
KategorieGrillen

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