Fladenbrot auf Fränkisch - alles nur eine Frage der richtigen Gewürze! Mit diesem Rezept ohne Hefe könnt ihr eine leckere Brotzeit genießen, die jedem schmeckt!
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Zutaten
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Zubereitung
Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Gewürze untergeben und alles zu einem festen Teig kneten. Wenn er nicht mehr klebt, abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Aus dem Teig Bälle formen, die etwa so groß wie eine Mandarine sind. Die Bälle mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
Die Fladen in einer heißen Pfanne backen, bis sie leicht braun sind. Darauf achten, dass die Pfanne heiß genug ist, da die Fladen sonst hart werden!
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