Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Ein gemischter Salat geht einfach immer. Ob zum Grillen, für die Geburtstagsparty oder als Mittagessen im Büro: Salat ist nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker. Außerdem lässt er sich je nach Lieblingsgemüse und Salatsorten beliebig variieren: Pflücksalat, Rucola, Feldsalat, Eisbergsalat, Kopfsalat - die Welt der Salate ist so vielseitig und lecker!

Menge 4 Portionen
Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit15 min

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Zutaten

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© adobe.stock/karepa

Zubereitung

 

  • Rucola und grünen Salat putzen, waschen und in kleinere Stücke zerpflücken.
  • Tomaten waschen und halbieren. Salatgurke waschen, Karotten schälen und beides klein raspeln. Radieschen ebenfalls putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zu den Blattsalaten hinzugeben.
  • Für das Dressing Essig, Salz und Pfeffer vermengen und das Öl mit einem Schneebesen unterrühren. Mit einem Teelöffel Honig verfeinern und Kräuter/ Gewürze nach Geschmack hinzugeben. Alles gut verrühren und über den Salat geben. Durchmischen und genießen!

Unser Salat-Lexikon: Gartensalate

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