Ein gemischter Salat ist die ideale Beilage zu fast jedem Gericht. Bei unserem Rezept verfeinern wir den Salat noch etwas mit Granatapfelkernen und Schafskäse. Ihr könnt eurer Kreativität auch hier freien Lauf lassen. Viel Spaß beim Nachmachen!
Bildquelle: Fischer Food Design - stock.adobe.com
Zutaten
200 g Feldsalat
1 Granatapfel
1 kleiner Salatkopf Radicchio
4 EL Olivenöl
4 EL Granatapfelessig
2 EL Zitronensaft
Salz & Pfeffer
1 Packung Schafskäse
Dazu passt:
Unser Salat-Lexikon: Gartensalate
Alles was du schon immer über Salate wissen wolltest, erfährst du in unserem Salat-Lexikon. Los geht's mit den Garten-Salaten.
Zubereitung
1
Feldsalat und Radicchio putzen, waschen und trocken tupfen. Granatapfel vierteln und entkernen. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die Salatsorten in einer Schüssel miteinander vermengen.
2
Olivenöl, Granatapfelessig und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben.
3
Den Salat mit Schafskäse und Granatapfelkernen garnieren.
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