Name: Hafermilch selber machen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 l Wasser; 50 g Haferflocken (fein); 1 Prise Salz; ½ TL Gemahlene Vanille; Optional: 3 Datteln oder 3-4 EL Dattelsirup; Standmixer; Feines Küchensieb oder Nussmilchbeutel

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Pflanzendrinks erfreuen sich als Alternative zur klassischen Kuhmilch immer größerer Beliebtheit. Hafermilch lässt sich mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereiten. Darüber hinaus wird Hafer im Gegensatz zu Mandel, Soja und Co. in der Region angebaut und ist somit besonders umweltfreundlich.

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Menge 1 Portion

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit10 min

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Zutaten

1 l Wasser

50 g Haferflocken (fein)

1 Prise Salz

½ TL Gemahlene Vanille

Optional: 3 Datteln oder 3-4 EL Dattelsirup

Standmixer

Feines Küchensieb oder Nussmilchbeutel

Zubereitung

Wasser und Haferflocken in den Mixer geben.
Eine Prise Salz, die gemahlene Vanille und die Datteln hinzufügen - bis die gewünschte Süße erreicht ist .
Anschließend für 3-4 Minuten auf höchster Stufe mixen, bis eine Art Milch entsteht.
Die fertige Milch durch ein feines Küchensieb oder einen Nussmilchbeutel abgießen. In einer luftdicht verschlossenen Flasche kühl stellen und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.