Name: Heißer Apfelpunsch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 l naturtrüben Apfelsaft; 1 Bio-Orange; 1 kleines Stück Ingwer; 1 Zimtstange; 3-5 Nelken; 1 Sternanis; etwas Zucker oder Honig; pro Glas eine Apfelscheibe oder etwas Schale zum Servieren

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Die Tage werden kürzer, das Wetter kalt und grau - ideal, um unseren leckeren Apfelpunsch auszuprobieren. Dazu gibt es leckere Kekse oder Plätzchen und einem gemütlichen Nachmittag steht nichts im Wege.

Bildquelle: ©fahrwasser - stock.adobe.com

Menge 1 Portion

Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit15 min Gesamtzeit25 min

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Zutaten

1 l naturtrüben Apfelsaft

1 Bio-Orange

1 kleines Stück Ingwer

1 Zimtstange

3-5 Nelken

1 Sternanis

etwas Zucker oder Honig

pro Glas eine Apfelscheibe oder etwas Schale zum Servieren

Zubereitung

Die Orange waschen und einen Teil der Schale fein raspeln. Anschließend den Saft auspressen. Den Ingwer ebenfalls waschen und in feine Streifen schneiden.
Apfelsaft mit Orangensaft- und schale, Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und für eine halbe Stunde abkühlen lassen.
Den Apfelpunsch durch ein feines Sieb geben und in ein ausreichend großes Gefäß füllen. Vor dem Genuss nochmals erhitzen.