Name: Mama’s Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g festkochende Kartoffeln; 200 g Mayonnaise; Salz &amp Pfeffer; Fränkischer Klassiker: Kartoffelsalat mit Würstchen; Fränkischer Kartoffelsalat; Schnitzel mit Kartoffelsalat

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Die perfekte Beilage für den nächsten Grill-Abend: Diesen leckeren Kartoffelsalat liebt die ganze Familie! Dabei ist er super simpel und echt schnell gemacht. Die einfachsten Dinge sind halt oft die Besten :)

Menge 6 Portionen

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit25 min Gesamtzeit40 min

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Zutaten

400 g festkochende Kartoffeln

200 g Mayonnaise

Salz & Pfeffer

Fränkischer Klassiker: Kartoffelsalat mit Würstchen

Fränkischer Kartoffelsalat

Schnitzel mit Kartoffelsalat

Zubereitung

Zunächst die Kartoffeln schälen und in einem Topf kochen, bis sie gar sind. Anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben in die Salatschüssel geben und nach Belieben würzen. Außerdem die Mayonnaise hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Am besten erst kurz vorm Verzehr die Mayo hinzugeben, ansonsten im Kühlschrank aufbewahren.