Dieser schnelle Rohkost-Salat ist einfach, schnell gemacht und unser neuer Favorit! Eine leckere Mischung aus gesunder Roter Bete und knackigen Äpfeln, verfeinert mit einem klassischen Essig-Öl-Dressing und einem Schuss Sahne. Die perfekte Beilage für ein herbstliches Menü.
Nina / fraenkische-rezepte.de
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Zutaten
Zubereitung
- Zuerst die Rote Bete schälen und würfeln. Dazu am besten Gummihandschuhe benutzen oder die Hände mit Speiseöl einreiben, dann verfärben sich die Finger nicht!
- Den Apfel entkernen und in gleich große Stücke schneiden und mit den Rote Bete Stücken in eine Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mischen. Essig, Öl und Sahne zugeben und gut verrühren.
- Bis zum Servieren kühl stellen.
KategorieSalate
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